Você sabe o que é o SIM? É o serviço de inspeção municipal, mecanismo que atesta qualidade aos produtos
de origem animal nos municípios consorciados. Para ampliar o mercado – e também a cartela de produtos – o SIM Central MS (Serviço de Inspeção Municipal), reuniu na tarde de quinta-feira (25), representantes dos órgãos de inspeção sanitária de Mato Grosso do Sul.
O selo é uma das principais garantia de segurança alimentar e, além de tudo, acessível as agroindústrias, desde que sigam padrões para fabricação, manipulação e processamento dos produtos.
Na região da Capital, o SIM Central MS conta com os municípios de Campo Grande, Dois Irmãos do Buriti, Jaraguari, Sidrolândia e Terenos, e a reunião foi conduzida para buscar caminhos que oportunizem aos empresários do interior se legalizarem, e com isso, possam usar o selo, ampliando assim seu mercado de vendas, e garantindo alimentos seguros na mesa dos consumidores de Mato Grosso do Sul.
O encontro contou com representantes da Divisão de Defesa Agropecuária (DDA-MS), do Ministério da Agricultura e Pecuária (MAPA); da Secretaria de Meio Ambiente, Desenvolvimento, Ciência, Tecnologia e Inovação (Semadesc); da Agência Estadual de Defesa Sanitária Animal e Vegetal do MS (Iagro) e da Vigilância Sanitária participaram da iniciativa.
“O MAPA faz uma primeira abordagem para sensibilizar o empresariado, os prefeitos, do poder de transformação que o SISBE – SISBI traz. O que é preciso distinguir bem é o que é o trabalho de repressão e o que é o trabalho de educação sanitária. Quando a educação sanitária é efetiva, a repressão tem menos trabalho”, afirmou a chefe da Divisão de Defesa Agropecuária (DDA-MS), Juliana Maria P.F.G. Fernandes.
O gestor do Serviço de Inspeção Municipal executado pelo Consórcio Central MS, Ademar Silva Jr., falou da conscientização pública sobre os benefícios do serviço de inspeção. “Campo Grande tem o potencial e a responsabilidade de ser uma referência para outras cidades, mostrando que é possível garantir a segurança alimentar e a qualidade dos produtos de origem animal por meio de um sistema de inspeção municipal eficiente e transparente”, pontuou o titular da Sidragro na Capital.
Representando o Iagro, Roberto Siqueira Bueno, complementou que o órgão dá suporte a outros órgãos como a Delegacia do Consumidor (Decon) e à Secretaria-Executiva de Orientação e Defesa do Consumidor (Procon) com apoio técnico.
A nutricionista do SIM Central MS (Serviço de Inspeção Municipal, Bárbara Bottino, disse que eles já estão trabalhando com os municípios do interior no sentido levar capacitação para que todos estejam alinhados. “Trazer os veterinários dos municípios para que a gente possa falar a mesma língua, padronizar e começar um trabalho, levar a nossa expertise para o interior”, disse
A reunião concluiu com o compromisso de todos trabalharem de forma conjunta e contínua para Campo Grande ser um modelo de excelência na gestão do Serviço de Inspeção Municipal. A integração entre os diferentes setores e a troca de experiências também foram apontadas como elementos para o sucesso do projeto.
De acordo com a coordenadora do SIM Central MS, a médica veterinária Maíra Kaviski Peixoto, desde o início de 2023, quando o SIM ampliou a sua área de atuação, inúmeros estabelecimentos foram fiscalizados, 107 novos empreendimentos estão com processo de registro em aberto, e apenas 1 estabelecimento solicitou cancelamento.
